Descrizione
Diffusa un po’ dovunque nelle zone vitivinicole del Sudtirolo, la tradizione del Törggelen rappresentava un avvenimento importante nella vita del maso di montagna. Era il momento dell’assaggio del vino nuovo. Ancor oggi, anche se molto pubblicizzata per fini di promozione turistica, ha saputo sostanzialmente mantenere la sua autenticità originaria. Secondo tradizione si va di cantina in cantina per assaggiare il vino nuovo, accompagnandolo con robuste merende a base di speck, crauti e castagne.
La nostra passeggiata “zum Törggelen” dal centro di Klausen (Chiusa) ci porterà prima al bellissimo Convento di Sabiona, uno dei più antichi ed importanti del Tirolo, per finire poi al Maso Moar zu Viersch, del IX secolo, con piccola cappella e splendida vista sulle Odle e sulla Plose.
Dettagli gita
Renato Castelli
Claudio Tubini