Il Prosecco Segreto: Viaggio tra gli Autoctoni di Asolo e di Montello

Descrizione

19ª Via della Sete

Asolo è uno dei centri storici più belli e suggestivi del Veneto. Chiusa entro le antiche mura che scendono dalla Rocca del XII secolo conserva in ogni scorcio testimonianze di una storia millenaria. Qui, sulle sue splendide colline, oltre dieci secoli fa, i monaci benedettini diffusero la coltivazione della vite e la produzione del vino, che avrebbero poi avuto florido sviluppo con la Repubblica di Venezia. Siano benedetti i frati!

Anche andando ad Asolo per i motivi più diversi, non si può non dedicarle il tempo di una breve visita. Poi sarà la volta di un paio di interessantissime cantine, con i loro vini particolari e loro vitigni autoctoni